Maräng- och hallontårta
Vill tipsa om en väldigt enkel och god efterrätt som jag bjöd min familj på ikväll. Köpte klar marängbotten för att göra det enkelt, gjorde sedan en vaniljkräm (recpet nedan) och på toppen la jag vispad grädde blandat med mossade hallon och sedan hallon och kiwi på det.
Vaniljkräm:
4 äggulor
1 dl socker
1 msk mjöl
1 dl grädde
1 tsk vaniljsocker
125 g smör
Blanda samman alla ingredienser förutom smöret i en tjockbottnad kastrull. Koka ihop tills den tjocknar till. Ta kastrullen från plattan och häll i smöret, rör runt tills smöret smält. Låt svalna.
Bred på krämen på den ena marängdelen och lägg sedan på den andra delen. Vispa grädde. Mixa hallon och blanda samman. Bred på. Lägg sedan på hallon och kiwi. Förvara i kylskåpet.
