Här kommer receptet på kakorna.

 

6 ägg

6 dl socker

3 dl ljummet vatten

6 dl vetemjöl

6 tsk bakpulver

 

Gör såhär:

Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt vatten, mjölet och bakpulvret. Häll i en smörad långpanna. Grädda mitt i ugnen 15-25 min. Låt svalna.

 

Gör sen smörkrämen såhär:

200 g smör

2 dl socker

2 äggulor

4 tsk vaniljsocker

 

Smält smöret och tillsätt resten av ingredienserna. Låt den tjockna något innan du häller krämen över kakan. Häll på kokos. Skär till lagom stora rutor.