Det blev stekt omelett med svampstuvning igår. Ett gott och enkelt alternativ när man vill ha mat snabbt.

 

Omelett (1 st)

2 ägg

1 dl mjölk

salt, peppar

 

Vispa ihop och häll sedan i stekpannan. Vänd när den stelnat på sidan som är uppåt.

 

Stuvning:

Svamp

Grädde/mjölk

Mjöl

Salt

 

Stek svampen i en kastrull. Häll på grädde. Skaka mjöl och mjölk i en tät burk. Häll i detta och använd mjölk för att få den lagom tjock, Koka ihop och häll i salt. Smaka av. Klart!