Skiva surdegsbröd. Bre skivorna med smör på båda sidorna. Stek så dom får fin färg. Skiva brieost eller getost och lägg på skivorna, lägg på osten på den delen som ska vara underst. Ringla flytande honung på. Lägg på den andra delen. Sätt in i ugnen ca 10 min på 200 grader.

Jag valde att ha stekt svamp och bacon till samt en god sallad.