I helgen gjorde jag en väldigt enkel efterrätt, nämligen pannacotta med vit choklad.

Det var väldigt enkelt att göra. Det är gott med något syrligt tillbehör så därför valde jag hallon som jag bara tinade och sen mosade och la på.

 

 

1 gelatinblad

1/2 vaniljstång

100 g vit choklad

2 d vispgrädde

2 msk mjölk

 

Lägg gelatinbladet i kallt vatten i 5 min. Snitta vaniljstången på längden och skrapa ur den. Hacka eller bryt chokladen i mindre bitar.

Koka upp grädde, mjölk och vaniljstången. Tag kastrullen från plattan. Lägg sedan i gelatinbladet och chokladen så de smälter. Häll i glas/dessertskålar och ställ in i kylen minst 4 h.