På förmiddagen åkte vi till min syster som bor i kalmar. Där bjöd hon på en nyttig chokladmousse som var supergod. Om man gillar choklad så gillar man detta.



Recept 4 port:
100 g mörk choklad (70%)
2 ägg
1 msk flytande honung
bär

Dela äggen och vispa vitorna till ett hårt skum. Blanda ägggulorna och flytande honung. Smält chokladen i mikron eller i vattenbad och blanda med ägg- och honungsblandningen. Vänd ihop de uppvispade äggvitorna och choklad- och äggguleblandningen. Lägg den i skålar och lägg på bär. Servera genast eller låt stå i kylet en eller ett par timmar.


Till lunch åt jag en god sallad som jag plockade ihop själv på Maxi. Jag valde att testa nästan allt som man kunde välja på kyckling, tonfisk, skinka, couscous, pasta, räkor, sallad, morötter, mozarella, keso, ägg, tomat, brödbitar, tror jag fick med allt nu.


Efter maten åt vi chokladbollar, mums!