Det blev en bra dag igår ändå. Febern försvann och jag vilade upp mig och gick på student. Det var värt att gå fast att det var jobbigt men det var samtidigt väldigt trevligt och roligt. Missade när min kusin åkte ut men det hade jag nog inte orkat med.
Vi åt planka som var väldigt gott och efter det åt vi jordgubbstårta som mormor gjort, mums!



Som jag sa igår, så kommer jag med lite tips på favoritrecepten ett tag framöver. Här kommer recept på en av mina favoriträtter, potatisgratäng med kassler!

1 kg potatis
2 dl mjölk
2 dl grädde
2 dl ost
400 g kassler
salt, svartpeppar

Skiva potatisen. Koka potatisen i mjölken och grädden i 10 min. Rör ner osten och krydda med salt och svartpeppar. Skär kasslern i små bitar. Rör ner dom i potatisblandningen. Häll allt i en smord form och gratinerna i 225 grader i ca 30 min eller tills potatisen är mjuk. Klart!