Idag bara njuter jag i solen på min lediga dag. Ikväll bär det av mot grillfest med jobbet, ska bli superskoj!
Igår berättade jag att jag gjorde en kladdkaka. När den var färdig gjorde jag en grej och la på. Det är ungefär som cornflakeskakor men med mindre cornflakes i.



Kladdkaka:
2 ägg
3 dl socker
1 ½ tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
1 ½ dl mjöl
100 g smör

Sätt på ugnen på 150 grader. Smörj en form med smör och mjöl som har en löstagbar kant. Smält smöret i en kastrull på svag värme. Blanda ner alla andra ingredienser i smöret och rör om till en jämn smet. Häll smeten i bakformen och ställ in i ugnen i ca 35 minuter.

Cornflakes-glasyr:
100 g smör
0,5 dl sirap
1,5 dl socker
4 msk kakao
2,5 dl cornflakes.

Koka ihop allt förutom cornflakesen i en kastrull. Mossa cornflaksen och häll i smeten. Häll över kakan. Låt svalna och förvara sedan i kylen.