Vit kladdkaka
Idag fick jag vara hemma från jobbet. Fick sån fruktansvärd hosta i veckan som inte ville ge sig, så fick bege mig till vårdcentralen för att få lite hostmedicin. Hostan, hesheten och förkylningen har blivit bättre nu, så imorgon kväll blir det jobb igen.
Gjorde för första gången en vit kladdkaka idag. Hade vaniljglass till som jag tyckte var gott. När man är förkyld är nog inget supergott men den var helt klart godkänd.
Recept på vit kladdkaka:
2 ägg
1,5 dl socker
2 tsk vaniljsocker
100 g smör
100 g vit choklad
2,25 dl mjöl
Smält smöret, ta av kastrullen från plattan och rör ner chokladen så den smälter. Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt. Rör ner smörbladningen. Rör ner mjölet. Smöra en form med löstagbar kant. Grädda i ca 15 min, 200 grader. Låt svalna och strö på florsocker. Servera!
Kommentarer
Trackback
